Es veu que m'he animat amb el tema de la cervesa i ara vull parlar sobre una cervesa artesanal fabricada a L'Hospitalet de Llobregat, al polígon Gornal d'aquí a Bellvitge, prop d'on treballo jo. El nom de la cervesa és Glops i està fabricada per l'empresa Llúpols i Llevats S.L.
Segons he llegit, N’Àlex Padró Ruiz, un noi del Poble Sec, quan tenia 18 anys, va anar a Alemanya acompanyat del seu amic de l’escola en Raül Ramírez Westenhöfer on va descobrir les cerveses artesanes i va decidir que ell també volia beure aquella qualitat de cervesa.
Llavors, va decidir estudiar Ingenyeria Agrónom i després de comprar la maquinària de 2a ma i assessorat per l’Steve Huxley, un cerveser de Liverpool, va crear l'empresa i la marca Glops.
De moment fabrica 4 tipus de cerveses:
- GLOPS Torrada
Una cervesa de color torrat amb malta tipus Múnic. - GLOPS Fumada L’única cervesa de Catalunya amb malta fumada de color groguenc.
- GLOPS Negra
Una cervesa negra amb gustos que recorden al cafè, i a la regalèssia. - GLOPS Blanca
especialment dissenyada per l'estiu, elaborada amb blat i a la que es pot afegir un tros de llimona.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada