dimecres, de març 12, 2008

Atalayas de Golbán 2004

Este vi, Atalayas (de Golban) és un vi consistent. Només l'aroma que ens va arribar quan el van obrir ja dius té cos. Tot i que té 14.5º no me va pujar. El vaig pagar a 18€.

Nota: No me vaug fixar si era el de 2004 o 2005.

Atalayas de Golbán 2004

Atalayas de Golbán

Vino tinto Crianza

Productor: Atalayas de Golbán
Denominación de Origen: Ribera del Duero (España)
Uvas: Tinta Fina

Precio: 13,25 € IVA incl. botella de 75 cl.
otras añadas:
2005 - 13,50 €

Valoración

Atalayas de Golbán 2004 es la primera añada de este vino. Elaborado exclusivamente con la variedad tinta fina, y tras una maceración fermentación en la que se realizaron numerosos remontados, fue criado durante doce meses en barricas de roble francés, de uno o dos años de uso, procedentes del prestigioso Château Haut Brion.

NOTA: Se recomienda decantar media hora antes de su consumo.

Maridajes

Buen compañero de todo tipo de platos de carnes suaves y embutidos.


Ficha Técnica Atalayas de Golbán 2004
Nota de cata
Vista

Bello color cereza.
Nariz

En nariz muestra aromas de fruta roja así como aromas balsámicos y especiadas propias de la crianza en barrica.
Boca

En boca vuelven a aparecer las frutas y para acabar con un agradable sabor mineral.

Otras Características
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Graduación: 14,2º
Temperatura de servicio óptima: entre 15º y 17º C
Para consumir a lo largo de este año.

 
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